W sobotę, 19 listopada 2011 r. w naszej szkole, odbył się subregionalny  finał VI edycji konkursu „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy”. Jego organizatorem był Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego, Warmińsko-Mazurska Izba Rolnicza oraz Centrum Informacji Europe Direct Warmia i Mazury.

Celem konkursu jest zebranie unikatowych przepisów kulinarnych z obszarów wiejskich województwa warmińsko-mazurskiego, opublikowanie ich w broszurze „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy” oraz promocja jedynych w swoich rodzajów produktów i potraw, specyficznych dla dziedzictwa kulinarnego naszego regionu.

Uczestnikami konkursu byli mieszkańcy województwa warmińsko-mazurskiego tj. osoby fizyczne, przedsiębiorcy, szkoły oraz organizacje zrzeszające osoby fizyczne, w tym koła gospodyń wiejskich.

16 potraw i 21 produktów żywnościowych oceniane były przez Jury w składzie:
- Jerzy Borowski – przewodniczący,
- Wiesława Alicja Bojarska,
- Igor Marek Hutnikiewicz,
- Elżbieta Kaczmarek,
- Jolanta Mackiewicz,
- Zofia Stankiewicz.

Zwycięzcami zostali w poszczególnych kategoriach:

Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego - produkty i przetwory mięsne:-

- „Mazurskie Smaki” z Marcinkowa za szynkę wędzoną mazurską,

Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego - produkty i przetwory z ryb:

- Bar Restauracja Karczma Jagienka Ryszard Sierpiński z Burdąga za węgorza wędzonego w zalewie octowo olejowej.

Produkty regionalne pochodzenia roślinnego - przetwory owocowe:

- Anna Kobus z Wawroch za witaminową konfiturę z rokitnika.

Produkty regionalne pochodzenia roślinnego - produkty zbożowe:

- Weronika Czokało z Bezławek za chleb gryczany.

Produkty regionalne pochodzenia roślinnego - wyroby cukiernicze:

- Kawiarnia „Moja” Alicja Derdoń z Olsztyna za torcik bezowo-migdałowy.

Inne produkty regionalne:

- Danuta Maria Broch Koło Gospodyń Wiejskich z Gryźlin za kurki w sosie własnym.

Potrawy w podkategorii przedsiębiorstwa i szkoły:

- Zajazd Tusinek Grzegorz Winiarek z Kolonii k. Rozóg za „Kibiny” z mięsem,

- Restauracja „Mazuriana” za sandacza w sosie cebulowo-tymiankowym,

- Zespół Szkół Gastronomiczno-Spożywczych z Olsztyna za karkówkę z kapustą,

- Zespół Szkół nr 2 im. Jędrzeja Śniadeckiego ze Szczytna za żeberka babci „Gerdy”,

- Firma Gastronomiczna „Krys-Stan” Krystyna i Stanisław Dziodko z Olsztyna za duszony

comber jagnięcy w sosie agrestowym.

Potrawy w podkategorii osoby fizyczne, organizacje zrzeszające osoby fizyczne oraz gospodarstwa agroturystyczne do 5-ciu pokoi gościnnych:

- Teresa Brodowska z Prawdowa k. Mikołajek za zrazy wieprzowe z farszem z kapusty kiszonej z grzybami (zielonki lub opieńki),

- Barbara Pepłowska z m. Nerwik k. Purdy za flaczki z jelenia

Naszą szkołę reprezentowały Sylwia Wąsowska i Malwina Łączyńska z klasy III T. Kucharz, które jako zwyciężczynie brały udział 03.12.2011 r., w finale regionalnym konkursu w Olsztynie, w Zespole Szkół Gastronomiczno-Spożywczych. Nasze reprezentantki nie zajęły żadnego miejsca na podium, ale zdobyły wiele nowych doświadczeń i poznały ciekawe smaki naszego regionu.

red. i foto Michał Denesiuk